Traditionsmesser Frankreich Q-R

Traditionelles französisches Taschenmesser 

Das Queue de Poisson

Gesamtlänge 17 cm
Grifflänge 9 cm
Griff aus Schildpatt
Klinge Kohlenstoffstahl, hochglänzend
Mit Geschenkbox, Reinigungstuch und Informationsmaterial über die Messer Frankreichs
Schmiede: Parapluie A L`Epreuve

Herkunft: Nordwesten Frankreichs



Traditionelles französisches Taschenmesser 

Das Laguiole Roto Sphere

Länge gesamt: 21 cm
Grifflänge: 12 cm
Klinge: 12 C 27 (Sandvik) Hochglanz
Griffbeschalung: Olivenholz, im Finish geschliffen und poliert.
Schmiede: Roger Orfevre Thiers
Lieferung im Einstecketui aus PU-Leder
Mit eines der geheimnisvollsten Messer aus Frankreich ist das Roto Sphere. Man sagt, dass dieses Messer seine Wurzeln in Neuseeland hat und um 1800 nach Thiers gelangte. Hier wurde das Messer zunächst leicht abgeändert und fand lange Zeit seine Verwendung als Rasiermesser. Im Laufe der Jahre wurde dieses Messer von den Messermachern immer weiter bearbeitet und fand schließlich so seine Verwendung als Taschenmesser. Eine Kugel als "lentille", die im Messerrücken verschwindet und so die Klinge fixiert, stellt sowohl einen effektiven als auch einen raffinierten Verriegelungsmechanismus dar. Eine extrem scharfe Klinge aus Sandvik-Edelstahl und ein massiver Griff aus feinstem massivem Olivenholz runden das Ergebnis in Perfektion ab. Die Coutellerie Roger Orfevre hat dieses Messer als Laguiole-Taschenmesser neu aufgelegt. Man bezeichnet solche Taschenmesser auch als Neo-regionales Produkt. Es ist ein Messer pur.

Traditionelles französisches Taschenmesser

Das ROQUEFORT

Gesamtlänge 21 cm

Grifflänge 11 cm

Griff aus poliertem Widderhorn (glatt) dunkel

Ressort und Klingenrücken handguillochiert

Klinge 12 C 27 (Sandvik)

Mit Klingenschutzder das Aufschlagen auf das Ressort verhindert

Mit Zertifikat und Geschenkbox

Schmiede: Arto

Herkunft: Auvergne, Massiv-Central, Cevennes

Das ROQEFORT ist ein Messer, das sich vom Massiv-Central bis in den Süden großer Beliebtheit erfreut. Es enstand um 1800 herum im Massic-Central und hat die gleichen Merkmale wie ein Yssingeaux und ein Laguiole-Droit mit nach vorn gerichteter Spitze (Bourbonnais-Klinge) und dem geraden Griff, der in einer charakteristischen Form endet, die man "bec de orbin" (Rabenschnabel) nennt. Das Roquefort ist eine größere und kräftigere Version des Yssingeaux und verfügt über zwei Backen an den Griffenden, was ihm eine größtmögliche Stabilität verleiht. Es ist ein Messer der Schäfer und der Burons (Käsebauern), denen es zu verdanken ist, dass die köstlichen Käsesorten in den Chausses auch weiterhin hergestellt werden.

Traditionelles französisches Taschenmesser

Das ROUENNAIS
Gesamtlänge 20 cm
Grifflänge 11 cm

Griff aus Apfelholz
Klinge 12 C 27 (Sandvik)
Ressort und Messerrücken handverziert
Schmiede: ARTO
Mit Geschenkbox, Reinigungstuch und Informationsmaterial über die Messer Frankreichs

Herkunft: Cotes du Nord

Das ROUENNAIS ist selten ein Messer der Bauern und Viehzüchter. Seine Proportionen sind schlank und elegant und für die Arbeit im Garten oder auf dem Feld wenig geeignet. Es ist daher das Messer der Bürger, Kaufleute, Notare und besonders häufig von Ärzten und Veterinären, für die man dem Messer oft eine spezielle Klinge für den Aderlass (la flamme) hinzufügte. Charakteristisch ist die Linie/Rille auf der Klinge. Den Griff verziert man mit Rosetten und die Griffschalen sind aus den Materialien, für die die Normandie berühmt geworden sind: dem Horn der Rinder, die die Milch für die legendäre Creme, Butter und Käse der Region liefern oder aus dem Holz der Apfelbäume, aus dessen Früchten man den Calvados und Cidre gewinnt.

Traditionelles französisches Taschenmesser

Das ROUENNAIS
Gesamtlänge 20 cm
Grifflänge 11 cm

Griff aus Hornspitze
Klinge 12 C 27 (Sandvik)
Ressort und Messerrücken handverziert
Schmiede: ARTO
Mit Geschenkbox, Reinigungstuch und Informationsmaterial über die Messer Frankreichs

Herkunft: Cotes du Nord

Das ROUENNAIS ist selten ein Messer der Bauern und Viehzüchter. Seine Proportionen sind schlank und elegant und für die Arbeit im Garten oder auf dem Feld wenig geeignet. Es ist daher das Messer der Bürger, Kaufleute, Notare und besonders häufig von Ärzten und Veterinären, für die man dem Messer oft eine spezielle Klinge für den Aderlass (la flamme) hinzufügte. Charakteristisch ist die Linie/Rille auf der Klinge. Den Griff verziert man mit Rosetten und die Griffschalen sind aus den Materialien, für die die Normandie berühmt geworden sind: dem Horn der Rinder, die die Milch für die legendäre Creme, Butter und Käse der Region liefern oder aus dem Holz der Apfelbäume, aus dessen Früchten man den Calvados und Cidre gewinnt.