Steakmesser- und Gabeln, Hörner

2 handgefertigte Laguiole Tafelmesser / Steakmesser.

Beschalung aus der Büffelhornspitze, hochglanzpoliert.

in langer Ausführung ( Messer: 23 cm).

Original und direkt aus der Traditionsschmiede Laguiole en Aubrac ®.

Griffschalen aus schwarzer Büffelhornspitze erster Wahl – geschmiedet - zwei Heftbacken.

Von einem Schmiedemeister in traditioneller Handarbeit gefertigt.

Jedes Messer trägt als Verzierung auf der Beschalung das traditionelle Hirtenkreuz.

Die durchgehend geschmiedeten Messerklingen sind aus Edelstahl gefertigt.

Eine hochwertige Legierung aus Chrom-Molybdän-Stahl, zweifach geschliffen und Hochglanz poliert.

Die Klingen sind sehr scharf !!

Die Heftbacken (Mitres) und die Platinen sind ebenfalls aus hochglanzpoliertem Edelstahl.

Selbstverständlich befindet sich die traditionelle Biene auf dem handverzierten Ressort.

Die Messer werden in einer Eichen-Holz-Schatulle mit Zertifikat geliefert.

Auf Wunsch liefern wir auch die dazu passenden Gabeln oder Löffel.



4 handgefertigte Laguiole Tafelmesser / Steakmesser.

Beschalung aus der Büffelhornspitze, hochglanzpoliert.

in langer Ausführung ( Messer: 23 cm).

Original und direkt aus der Traditionsschmiede Laguiole en Aubrac ®.

Griffschalen aus schwarzer Büffelhornspitze erster Wahl – geschmiedet - zwei Heftbacken.

Von einem Schmiedemeister in traditioneller Handarbeit gefertigt.

Jedes Messer trägt als Verzierung auf der Beschalung das traditionelle Hirtenkreuz.

Die durchgehend geschmiedeten Messerklingen sind aus Edelstahl gefertigt.

Eine hochwertige Legierung aus Chrom-Molybdän-Stahl, zweifach geschliffen und Hochglanz poliert.

Die Klingen sind sehr scharf !!

Die Heftbacken (Mitres) und die Platinen sind ebenfalls aus hochglanzpoliertem Edelstahl.

Selbstverständlich befindet sich die traditionelle Biene auf dem handverzierten Ressort.

Die Messer werden in einer Eichen-Holz-Schatulle mit Zertifikat geliefert.

Auf Wunsch liefern wir auch die dazu passenden Gabeln oder Löffel.



Zwei handgefertigte Laguiole Tafelmesser / Steakmesser und zwei Gabeln.

Beschalung aus der Büffelhornspitze, hochglanzpoliert.

in langer Ausführung ( Messer: 23 cm).

Original und direkt aus der Traditionsschmiede Laguiole en Aubrac ®.

Griffschalen aus schwarzer Büffelhornspitze erster Wahl – geschmiedet - zwei Heftbacken.

Von einem Schmiedemeister in traditioneller Handarbeit gefertigt.

Jedes Messer trägt als Verzierung auf der Beschalung das traditionelle Hirtenkreuz.

Die durchgehend geschmiedeten Messerklingen sind aus Edelstahl gefertigt.

Eine hochwertige Legierung aus Chrom-Molybdän-Stahl, zweifach geschliffen und Hochglanz poliert.

Die Klingen sind sehr scharf !!

Die Heftbacken (Mitres) und die Platinen sind ebenfalls aus hochglanzpoliertem Edelstahl.

Selbstverständlich befindet sich die traditionelle Biene auf dem handverzierten Ressort.

Die Messer werden in einer Eichen-Holz-Schatulle mit Zertifikat geliefert.

Auf Wunsch liefern wir auch die dazu passenden  Löffel.



6 handgefertigte Laguiole Tafelmesser / Steakmesser.

Beschalung aus der Büffelhornspitze, hochglanzpoliert.

in langer Ausführung ( Messer: 23 cm).

Original und direkt aus der Traditionsschmiede Laguiole en Aubrac ®.

Griffschalen aus schwarzer Büffelhornspitze erster Wahl – geschmiedet - zwei Heftbacken.

Von einem Schmiedemeister in traditioneller Handarbeit gefertigt.

Jedes Messer trägt als Verzierung auf der Beschalung das traditionelle Hirtenkreuz.

Die durchgehend geschmiedeten Messerklingen sind aus Edelstahl gefertigt.

Eine hochwertige Legierung aus Chrom-Molybdän-Stahl, zweifach geschliffen und Hochglanz poliert.

Die Klingen sind sehr scharf !!

Die Heftbacken (Mitres) und die Platinen sind ebenfalls aus hochglanzpoliertem Edelstahl.

Selbstverständlich befindet sich die traditionelle Biene auf dem handverzierten Ressort.

Die Messer werden in einer Eichen-Holz-Schatulle mit Zertifikat geliefert.

Auf Wunsch liefern wir auch die dazu passenden Gabeln oder Löffel.



6 handgefertigte Laguiole Gabeln in traditioneller Ausführung

Länge 22 cm

Sie passen zu den ebenfalls eingestellten Steakmessern.

Original und direkt aus der Traditionsschmiede Laguiole en Aubrac ®.

Griffschalen aus der Büffelhornspitze erster Wahl.

Von einem Schmiedemeister in traditioneller Handarbeit gefertigt.

Die Rücken der Gabeln wurden traditionell guillochiert, also verziert.

Jede Gabel trägt die traditionelle Biene.

Die Heftbacken (Mitres), die Platinen und die Zinken sind hochglanzpoliert.

Im Finish wurden die Beschalungen geölt und poliert.

Die Messer werden in einer Eichen-Holz-Schatulle mit Zertifikat geliefert.

Auf Wunsch liefern wir auch die dazu passenden Löffel.



2 handgefertigte Laguiole Tafelmesser / Steakmesser.

Beschalung aus poliertem Rinderbein

in langer Ausführung ( Messer: 23 cm).

Original und direkt aus der Traditionsschmiede Laguiole en Aubrac ®.

Zwei Heftbacken.

Von einem Schmiedemeister in traditioneller Handarbeit gefertigt.

Jedes Messer trägt als Verzierung auf der Beschalung das traditionelle Hirtenkreuz.

Die durchgehend geschmiedeten Messerklingen sind aus Edelstahl gefertigt.

Eine hochwertige Legierung aus Chrom-Molybdän-Stahl, zweifach geschliffen und Hochglanz poliert.

Die Klingen sind sehr scharf !!

Die Heftbacken (Mitres) und die Platinen sind ebenfalls aus Edelstahl.

Selbstverständlich befindet sich die traditionelle Biene auf dem handverzierten Ressort.

Die Messer werden in einer Eichenholzbox mit Zertifikat geliefert.

Auf Wunsch liefern wir auch die dazu passenden Gabeln oder Löffel.



4 handgefertigte Laguiole Tafelmesser / Steakmesser.

Beschalung aus poliertem Rinderbein

in langer Ausführung ( Messer: 23 cm).

Original und direkt aus der Traditionsschmiede Laguiole en Aubrac ®.

Zwei Heftbacken.

Von einem Schmiedemeister in traditioneller Handarbeit gefertigt.

Jedes Messer trägt als Verzierung auf der Beschalung das traditionelle Hirtenkreuz.

Die durchgehend geschmiedeten Messerklingen sind aus Edelstahl gefertigt.

Eine hochwertige Legierung aus Chrom-Molybdän-Stahl, zweifach geschliffen und Hochglanz poliert.

Die Klingen sind sehr scharf !!

Die Heftbacken (Mitres) und die Platinen sind ebenfalls aus Edelstahl.

Selbstverständlich befindet sich die traditionelle Biene auf dem handverzierten Ressort.

Die Messer werden in einer Eichenholzbox mit Zertifikat geliefert.

Auf Wunsch liefern wir auch die dazu passenden Gabeln oder Löffel.



Zwei handgefertigte Laguiole Tafelmesser / Steakmesser und zwei Gabeln.

Beschalung aus Rinderbein.

in langer Ausführung ( Messer: 23 cm).

Original und direkt aus der Traditionsschmiede Laguiole en Aubrac ®.

Griffschalen aus Rinderbein weiß erster Wahl – geschmiedet - zwei Heftbacken.

Von einem Schmiedemeister in traditioneller Handarbeit gefertigt.

Jedes Messer trägt als Verzierung auf der Beschalung das traditionelle Hirtenkreuz.

Die durchgehend geschmiedeten Messerklingen sind aus Edelstahl gefertigt.

Eine hochwertige Legierung aus Chrom-Molybdän-Stahl, zweifach geschliffen und Hochglanz poliert.

Die Klingen sind sehr scharf !!

Die Heftbacken (Mitres) und die Platinen sind ebenfalls aus hochglanzpoliertem Edelstahl.

Selbstverständlich befindet sich die traditionelle Biene auf dem handverzierten Ressort.

Die Messer werden in einer Eichenholzboxe mit Zertifikat geliefert.



6 handgefertigte Laguiole Tafelmesser / Steakmesser.

Griffschalen aus Rinderbein (Knochen).

in langer Ausführung ( Messer: 23 cm).

Original und direkt aus der Traditionsschmiede Laguiole en Aubrac ®.

Von einem Schmiedemeister in traditioneller Handarbeit gefertigt.

Die Messerlänge beträgt bei den hier angebotenen Messern 23 cm (Heft 12 cm, Klinge 11 cm).

Jedes Messer trägt als Verzierung auf der Beschalung das traditionelle Hirtenkreuz.

Die durchgehend geschmiedeten Messerklingen sind aus Edelstahl gefertigt. Eine hochwertige Legierung aus Chrom-Molybdän-Stahl, zweifach geschliffen und Hochglanz poliert.

Die Klingen sind sehr scharf !!

Die Heftbacken (Mitres) und sind aus satiniertem Edelstahl.

Selbstverständlich befindet sich die traditionelle Biene auf dem handverzeirten Ressort.

Die Messer werden in einer Eichenholzbox mit Zertifikat geliefert.

Auf Wunsch liefern wir auch die dazu passenden Gabeln oder Löffel.



6 handgefertigte Laguiole Gabeln in traditioneller Ausführung.

Griffschalen aus Rinderbein (Knochen).

Lange Ausführung (22 cm)

Sie passen zu den ebenfalls eingestellten Steakmessern.

Original und direkt aus der Traditionsschmiede Laguiole en Aubrac ®.

Von einem Schmiedemeister in traditioneller Handarbeit gefertigt.

Die Rücken der Gabeln wurden traditionell guillochiert, also verziert.

Jede Gabel trägt die traditionelle Biene.

Die Heftbacken (Mitres) und die Platinen sind aus satiniertem Edelstahl, die Zinken sind hochglanzpoliert.

Im Finish wurden die Beschalungen poliert.

Die Gabeln werden in einer Eichenholzbox mit Zertifikat geliefert.

Auf Wunsch liefern wir auch die dazu passenden Löffel.



2 handgefertigte Laguiole Tafelmesser / Steakmesser in langer Ausführung ( Messer: 23 cm).

Original und direkt aus der Traditionsschmiede Laguiole en Aubrac ®.

Geschmiedet - zwei Heftbacken.

Beschalung aus der Hornspitze.

Von einem Schmiedemeister in traditioneller Handarbeit gefertigt.

Die durchgehend geschmiedeten Messerklingen sind aus Edelstahl gefertigt.

Eine hochwertige Legierung aus Chrom-Molybdän-Stahl, zweifach geschliffen und Hochglanz poliert.

Die Klingen sind sehr scharf !!

Die Heftbacken (Mitres) und die Platinen sind aus hochglanzpoliertem Edelstahl.

Im Finish wurden die Messer poliert.

Die Messer werden in einer Eichen-Holz-Schatulle mit Zertifikat geliefert.

Auf Wunsch liefern wir auch die dazu passenden Gabeln oder Löffel.



Zwei handgefertigte Laguiole Tafelmesser / Steakmesser und zwei Gabeln.

Beschalung aus der Hornspitze, hochglanzpoliert.

In langer Ausführung ( Messer: 23 cm).

Original und direkt aus der Traditionsschmiede Laguiole en Aubrac ®.

Griffschalen aus der Hornspitze erster Wahl – geschmiedet - zwei Heftbacken.

Von einem Schmiedemeister in traditioneller Handarbeit gefertigt.

Jedes Messer trägt als Verzierung auf der Beschalung das traditionelle Hirtenkreuz.

Die durchgehend geschmiedeten Messerklingen sind aus Edelstahl gefertigt.

Eine hochwertige Legierung aus Chrom-Molybdän-Stahl, zweifach geschliffen und Hochglanz poliert.

Die Klingen sind sehr scharf !!

Die Heftbacken (Mitres) und die Platinen sind ebenfalls aus hochglanzpoliertem Edelstahl.

Selbstverständlich befindet sich die traditionelle Biene auf dem handverzierten Ressort.

Die Messer werden in einer Eichen-Holz-Schatulle mit Zertifikat geliefert.

Auf Wunsch liefern wir auch die dazu passenden  Löffel.



4 handgefertigte Laguiole Tafelmesser / Steakmesser in langer Ausführung ( Messer: 23 cm).

Original und direkt aus der Traditionsschmiede Laguiole en Aubrac ®.

Geschmiedet - zwei Heftbacken.

Beschalung aus der Hornspitze.

Von einem Schmiedemeister in traditioneller Handarbeit gefertigt.

Die durchgehend geschmiedeten Messerklingen sind aus Edelstahl gefertigt.

Eine hochwertige Legierung aus Chrom-Molybdän-Stahl, zweifach geschliffen und Hochglanz poliert.

Die Klingen sind sehr scharf !!

Die Heftbacken (Mitres) und die Platinen sind aus hochglanzpoliertem Edelstahl.

Im Finish wurden die Messer poliert.

Die Messer werden in einer Euchen-Holz-Schatulle mit Zertifikat geliefert.

Auf Wunsch liefern wir auch die dazu passenden Gabeln oder Löffel.



6 handgefertigte Laguiole Tafelmesser / Steakmesser in langer Ausführung ( Messer: 23 cm).

Original und direkt aus der Traditionsschmiede Laguiole en Aubrac ®.

Geschmiedet - zwei Heftbacken.

Beschalung aus der Hornspitze.

Von einem Schmiedemeister in traditioneller Handarbeit gefertigt.

Die durchgehend geschmiedeten Messerklingen sind aus Edelstahl gefertigt.

Eine hochwertige Legierung aus Chrom-Molybdän-Stahl, zweifach geschliffen und Hochglanz poliert.

Die Klingen sind sehr scharf !!

Die Heftbacken (Mitres) und die Platinen sind aus hochglanzpoliertem Edelstahl.

Im Finish wurden die Messer poliert.

Die Messer werden in einer Eichen-Holz-Schatulle mit Zertifikat geliefert.

Auf Wunsch liefern wir auch die dazu passenden Gabeln oder Löffel.



4 handgefertigte Gabeln in langer Ausführung.

Sie passen zu den hier eingestellte Steakmessern.

Original und direkt aus der Traditionsschmiede Laguiole en Aubrac ®.

Geschmiedet - zwei Heftbacken.

Beschalung aus der Hornspitze.

Von einem Schmiedemeister in traditioneller Handarbeit gefertigt.

Die Heftbacken (Mitres) und die Platinen sind aus hochglanzpoliertem Edelstahl.

Im Finish wurden die Gabeln poliert.

Die Gabeln werden in einer Eichen-Holz-Schatulle mit Zertifikat geliefert.

Auf Wunsch liefern wir auch die dazu passenden Löffel.



6 handgefertigte Gabeln in langer Ausführung.

Sie passen zu den hier eingestellte Steakmessern.

Original und direkt aus der Traditionsschmiede Laguiole en Aubrac ®.

Geschmiedet - zwei Heftbacken.

Beschalung aus der Hornspitze.

Von einem Schmiedemeister in traditioneller Handarbeit gefertigt.

Die Heftbacken (Mitres) und die Platinen sind aus hochglanzpoliertem Edelstahl.

Im Finish wurden die Gabeln poliert.

Die Gabeln werden in einer Eichen-Holz-Schatulle mit Zertifikat geliefert.

Auf Wunsch liefern wir auch die dazu passenden Löffel.



6 handgefertigte Laguiole Tafelmesser/Steakmesser

Original und direkt aus der Traditionsschmiede Laguiole en Aubrac ®.

Beschalung aus dem Horn des Widders (belier)

Geschmiedet - zwei Heftbacken.

Von einem Schmiedemeister in traditioneller Handarbeit gefertigt.

Die durchgehend geschmiedeten Messerklingen sind aus Edelstahl gefertigt.

Eine hochwertige Legierung aus Chrom-Molybdän-Stahl, zweifach geschliffen und Hochglanz poliert.

Die Klingen sind sehr scharf !!

Die Heftbacken (Mitres) und die Platinen sind aus hochglanzpoliertem Edelstahl.

Im Finish wurden die Messer geölt und poliert.

Die Messer werden in einer Eichenholz-Schatulle mit Zertifikat geliefert.

Auf Wunsch liefern wir auch die dazu passenden Gabeln oder Löffel.



Eine Auswahl an französischen Hörnern finden Sie bei diesen sechs Steakmessern.

Dabei wurden folgende Beschalungen verarbeitet (Foto von oben nach unten):

Büffelhornspitze

Rinderbein (Knochen)

Widder (Belier)

Hirschhorn (Bois de Cerf)

Büffelhornkruste

geflammte Hornspitze

6 handgefertigte Laguiole Tafelmesser / Steakmesser in langer Ausführung ( Messer: 23 cm).

Original und direkt aus der Traditionsschmiede Laguiole en Aubrac ®.

Geschmiedet - zwei Heftbacken.

Von einem Schmiedemeister in traditioneller Handarbeit gefertigt.

Die durchgehend geschmiedeten Messerklingen sind aus Edelstahl gefertigt.

Eine hochwertige Legierung aus Chrom-Molybdän-Stahl, zweifach geschliffen und Hochglanz poliert.

Die Klingen sind sehr scharf !!

Die Heftbacken (Mitres) und die Platinen sind aus hochglanzpoliertem Edelstahl.

Im Finish wurden die Messer geölt und poliert.

Die Messer werden in einer Eichenholz Kiste mit Zertifikat geliefert.

Auf Wunsch liefern wir auch die dazu passenden Gabeln oder Löffel.



6 handgefertigte Laguiole Tafelmesser/Steakmesser

Original und direkt aus der Traditionsschmiede Laguiole en Aubrac ®.

Beschalung aus Hirschhorn (bois de cerf) aus der Auvergne.

Zwischen Beschalung und Ressort wurde zusätzlich noch eine dünne Lage Ebenholz verarbeitet.

Geschmiedet - zwei Heftbacken.

Von einem Schmiedemeister in traditioneller Handarbeit gefertigt.

Die durchgehend geschmiedeten Messerklingen sind aus Edelstahl gefertigt.

Eine hochwertige Legierung aus Chrom-Molybdän-Stahl, zweifach geschliffen und Hochglanz poliert.

Die Klingen sind sehr scharf !!

Die Heftbacken (Mitres) und die Platinen sind aus Edelstahl.

Im Finish wurden die Messer geölt und poliert.

Die Messer werden in einer Eichenholz-Schatulle mit Zertifikat geliefert.

Auf Wunsch liefern wir auch die dazu passenden Gabeln oder Löffel.



6 handgefertigte Gabeln in langer Ausführung.

Sie passen zu den hier eingestellte Steakmessern.

Original und direkt aus der Traditionsschmiede Laguiole en Aubrac ®.

Geschmiedet - zwei Heftbacken.

Beschalung aus Hirschhorn (bois de cerf) aus der Auvergne.

Von einem Schmiedemeister in traditioneller Handarbeit gefertigt.

Die Heftbacken (Mitres) und die Platinen sind aus Edelstahl.

Im Finish wurden die Gabeln poliert.

Die Gabeln werden in einer Eichenholz-Schatulle mit Zertifikat geliefert.

Auf Wunsch liefern wir auch die dazu passenden Löffel.



Die Coutellerie Manu Laplace 15 15 ist eine der edelsten Manufakturen Frankreichs. Dem Inhaber der Schmiede Emmanuel Laplace (mittig im Foto) liegt die Kunst des Messerschmiedens im Blut, da er ein Urenkel des berühmten Coutelliers Gaspard Cognet, der das legendäre Douk Douk entwickelte, ist. Das Atelier von Manu Laplace liegt am höchsten Punkt Thiers. Von den Räumlichkeiten der Schmiede hat man einen wunderschönen Ausblick auf die Messerhauptstadt und auf den Fluss Durolle. Das Team besteht aus insgesamt drei Mann. Die Messer, die hier gefertigt werden, sind elegant, hochwertig und zeugen neben der perfekten Funktionalität von absoluter Liebe zum Detail. Nach eigener Aussage ist der Messermacher immer auf der Suche nach Perfektion.

 Hier erwerben Sie 6 Stk. edle Steakmesser in langer Ausführung, Modell Inuit aus der Manufaktur

 Manu Laplace 155

 4 Rue Camille Joubert

 6300 Thiers 

France

 Abmessungen:

 Gesamtlänge:  23,5 cm

 Grifflänge:  12 cm

 Griffbreite:  2 cm

 Klingenbreite:  2,5 cm

 Gewicht pro Messer: 130 – 135 Gramm

 Die Messer liegen sehr ausgewogen in der Hand.

Die verarbeiteten durchgängig geschmiedeten Klingen bestehen aus hochwertigem Chrom-Molybdän-Stahl, in der Fläche sehr fein gebürstet, die Klingenschneide ist poliert. Die Klinge trägt dezent das geprägte Logo der Schmiede am Klingenhals und eine edle Rückenfase.

Die umlaufende Platine, die sich zwischen dem Klingenstahl und dem Griff befindet, wurde aufwändig ziseliert. Die Griffbeschalung besteht  aus  Ebenholz erster Wahl, im Finish geschliffen, geölt und poliert sowie aus Rentierknochen, geschliffen und poliert. Die  Griffbeschalung ist mit Ornamenten verziert, eingearbeitete ziselierte Blumenschrauben sorgen für die nötige Stabilität.

Die Messer werden in zwei Messerrollen aus feinstem Hirschleder, drei Messerbänkchen aus Weinkorken mit gebranntem Logo der Schmiede und zwei edlen Holzkisten geliefert.

Weitere Fotos zu dem Messer-Set finden Sie auch hier