Pilz- und Trüffelmesser

Lieferung in einer Geschenkebox, Reinigungstuch und einem Informationsheftchen über die regionalen Messer Frankreichs.

Herkunft: ganz Frankreich

DasCHAMPIGNON, PILZMESSER oder auch „TRUFFIER“ ist ein Spezialist unter den traditionellen Messern Frankreichs. Man liebt es in allen Regionen, in denen man die edlen Gewächse sammelt. Die schlanke Klinge wird aus einem speziellen Kohlenstoffstahl geschmiedet, der sich rasiermesserscharf abziehen lässt. Sie ist außerdem leicht gebogen, um einen perfekt ziehenden Schnitt zu gewährleisten. Man sagt, es sei die beste Art, um die manchmal fragilen Zellen der Pilze nicht zu zerstören. Das Ende des Pilzmessers wird nicht von einem Pinsel geschmückt. Davon hält man hier nichts. Man drechselt aus dem massiven Griff einen kleinen kegelförmigen Dorn heraus, mit dessen Hilfe man die Pilze von Tannennadeln und Schmutz befreien kann.

Lieferung in einer Geschenkebox, Reinigungstuch und einem Informationsheftchen über die regionalen Messer Frankreichs.

Herkunft: ganz Frankreich

DasCHAMPIGNON, PILZMESSER oder auch „TRUFFIER“ ist ein Spezialist unter den traditionellen Messern Frankreichs. Man liebt es in allen Regionen, in denen man die edlen Gewächse sammelt. Die schlanke Klinge wird aus einem speziellen Kohlenstoffstahl geschmiedet, der sich rasiermesserscharf abziehen lässt. Sie ist außerdem leicht gebogen, um einen perfekt ziehenden Schnitt zu gewährleisten. Man sagt, es sei die beste Art, um die manchmal fragilen Zellen der Pilze nicht zu zerstören. Das Ende des Pilzmessers wird nicht von einem Pinsel geschmückt. Davon hält man hier nichts. Man drechselt aus dem massiven Griff einen kleinen kegelförmigen Dorn heraus, mit dessen Hilfe man die Pilze von Tannennadeln und Schmutz befreien kann.

Lou Truffaire oder Truffier

Das „TRUFFIER“ ist ein Spezialist unter den traditionellen Messern Frankreichs. Man liebt es in allen Regionen, in denen man die edlen Gewächse sammelt. Dieses Messer liegt durch seine ergonomische Form sehr gut in der Hand. Durch die Form der Klinge können die Gewächse vom Schmutz befreien werden. Mit der stabilen und breiten Klinge kann man das Erdreich beiseite schaffen und den Pilz schneiden. Das Messer eignet sich selbstverständlich auch für die Pilzsuche.    

Lou Truffaire oder Truffier

Das „TRUFFIER“ ist ein Spezialist unter den traditionellen Messern Frankreichs. Man liebt es in allen Regionen, in denen man die edlen Gewächse sammelt. Dieses Messer liegt durch seine ergonomische Form sehr gut in der Hand. Mit der stabilen und breiten Klinge kann man die Erde um die Knollen beiseite schaffen. Der vordere Klingenrücken ist mit einer Raspel verziert, so dass man die Gewächse vom restlichen Erdreich befreien kann. Mit dem Hobel auf der Klinge lassen sich die Trüffel in feinste Scheiben schneiden. Ein Vorteil bei diesem Messer ist, dass man den Hobel  entfernen kann, so dass dieser bei der Suche nach den edlen Gewächsen die Schärfe behält und nicht beschädigt wird. Das Messer eignet sich selbstverständlich auch für die Pilzsuche in Wald und Wiese.  

Lou Truffaire oder Truffier

Das „TRUFFIER“ ist ein Spezialist unter den traditionellen Messern Frankreichs. Man liebt es in allen Regionen, in denen man die edlen Gewächse sammelt. Dieses Messer liegt durch seine ergonomische Form sehr gut in der Hand. Mit der stabilen und breiten Klinge kann man die Erde um die Knollen beiseite schaffen. Der vordere Klingenrücken ist mit einer Raspel verziert, so dass man die Gewächse vom restlichen Erdreich befreien kann. Mit dem Hobel auf der Klinge lassen sich die Trüffel in feinste Scheiben schneiden. Ein Vorteil bei diesem Messer ist, dass man den Hobel  entfernen kann, so dass dieser bei der Suche nach den edlen Gewächsen die Schärfe behält und nicht beschädigt wird. Das Messer eignet sich selbstverständlich auch für die Pilzsuche in Wald und Wiese.  

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