Coutellerie du Larzac

Im Süden des Departements Aveyron erstreckt sich eine grandiose Landschaft mit weiten Steppen, grasenden Schafherden und verstreut liegende Höfen, die Karsthochfläche Causse Larzac. Sie ist Teil des Gebietes "Causses und Cevennen".

Wind, Wasser und Mensch haben Landschaft und Gestein in Jahrtausenden geprägt. Seit den 1970er Jahren entwickelt sich auf den Hochplateaus und in den Cevennen, im Gegensatz zu vielen anderen Gebieten Südeuropas, die traditionelle Landwirtschaft weiter.

Auf dem Causse du Larzac bewirtschaften Schafzüchter, meist Familienbetriebe, das Land.
Ebenfalls in den 1970er Jahren begann die Sanierung der Orte der Tempelritter und des Hospitaliterordens. Heute zeigt sich dieses außergewöhnliche Erbe in Sainte-Eulalie de Cernon, La Cavalerie und La Couvertoirade. In der hügeligen Weidelandschaft haben die Ordensritter ebenfalls Spuren hinterlassen. Grenzsteine markieren die einstigen Güter.

Die Karsthochfläche hat viele Gesichter – majestätisch, karg, streng und sanft. Der Larzac ist etwas Besonderes. Die kleine Coutellerie du Larzac fertigt hier traditionelle Taschenmesser aus heimischen Griffmaterialen. Es sind die typischen Messer der Schäfer, die bereits seit Jahrhunderten benutzt werden. Die Messer sind einfach und robust. Aufgrund der wunderbaren Handschnitzereien und der Griffe aus heimischen Materialien, meist in Form von Widderköpfen, sind diese Messer einzigartig und weit über die Grenzen Frankreichs hinaus bekannt und begehrt.

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Gürtellederetui Kalbsleder, Farbe braun für Taschenmesser Larzac, Coutellerie Du Larzac, Midi Pyrenees

32,00 €

inkl. MwSt.

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Gürtellederetui Kalbsleder für Taschenmesser Larzac

Das Gürtellederetui aus feinem Kalbsleder wurde speziell für die Taschenmesser der Coutellerie Larzac hergestellt. Es ist abgestimmt auf die hier eingestellten Modelle. Es verfügt über zwei Druckknöpfe, innenliegend geschützt, so dass die Griffbeschlung nicht beschädigt wird. Das Holster wird quer am Gürtel getragen, die Gürtelafnahme beträgt 5 cm.

Es wurde so gefertigt, dass das schöne Griffende des Messers auch am Gürtel zu Geltung kommt.

Die Lieferung erfolgt ohne das hier mit abgebildete Messer!

Gürtellederetui Kalbsleder, Farbe braun für Taschenmesser Larzac, Coutellerie Du Larzac, Midi Pyrenees

32,00 € inkl. MwSt.

Gürtellederetui Kalbsleder für Taschenmesser Larzac

Das Gürtellederetui aus feinem Kalbsleder wurde speziell für die Taschenmesser der Coutellerie Larzac hergestellt. Es ist abgestimmt auf die hier eingestellten Modelle. Es verfügt über zwei Druckknöpfe, innenliegend geschützt, so dass die Griffbeschlung nicht beschädigt wird. Das Holster wird quer am Gürtel getragen, die Gürtelafnahme beträgt 5 cm.

Es wurde so gefertigt, dass das schöne Griffende des Messers auch am Gürtel zu Geltung kommt.

Die Lieferung erfolgt ohne das hier mit abgebildete Messer!

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Gürtellederetui Kalbsleder, Farbe schwarz für Taschenmesser Larzac, Coutellerie Du Larzac, Midi Pyrenees

32,00 €

inkl. MwSt.

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Gürtellederetui Kalbsleder für Taschenmesser Larzac

Das Gürtellederetui aus feinem Kalbsleder wurde speziell für die Taschenmesser der Coutellerie Larzac hergestellt. Es ist abgestimmt auf die hier eingestellten Modelle. Es verfügt über zwei Druckknöpfe, innenliegend geschützt, so dass die Griffbeschlung nicht beschädigt wird. Das Holster wird quer am Gürtel getragen, die Gürtelafnahme beträgt 5 cm.

Es wurde so gefertigt, dass das schöne Griffende des Messers auch am Gürtel zu Geltung kommt.

Die Lieferung erfolgt ohne das hier mit abgebildete Messer!

Gürtellederetui Kalbsleder, Farbe schwarz für Taschenmesser Larzac, Coutellerie Du Larzac, Midi Pyrenees

32,00 € inkl. MwSt.

Gürtellederetui Kalbsleder für Taschenmesser Larzac

Das Gürtellederetui aus feinem Kalbsleder wurde speziell für die Taschenmesser der Coutellerie Larzac hergestellt. Es ist abgestimmt auf die hier eingestellten Modelle. Es verfügt über zwei Druckknöpfe, innenliegend geschützt, so dass die Griffbeschlung nicht beschädigt wird. Das Holster wird quer am Gürtel getragen, die Gürtelafnahme beträgt 5 cm.

Es wurde so gefertigt, dass das schöne Griffende des Messers auch am Gürtel zu Geltung kommt.

Die Lieferung erfolgt ohne das hier mit abgebildete Messer!

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Taschenmesser Modell Basique, große Ausführung, Widderkopf, Buchsbaum, Klinge Carbon Coutellerie Du Larzac, Midi Pyrenees

110,00 €

inkl. MwSt.

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Traditionelles französisches Taschenmesser

Taschenmesser in großer Ausführung, Griffbeschalung Buchsbaum, Klinge Carbon geschwärzt

Länge gesamt: 23 cm
Grifflänge: 13 cm
Klinge: XC 75 Cabon, geschwärzt mit geprägtem Logo der Schmiede auf der Klinge

Griffbeschalung: Buchbaum

Schmiede: Coutellerie Du Larzac, Midi Pyrenees

Der Verriegelungsmechanismus ähnelt dem des Opinel-Messers.

Am Griffende befindet sich ein stilisierter Widderkopf.

Lieferung mit Zertifikat und Geschenke-Box.

Taschenmesser Modell Basique, große Ausführung, Widderkopf, Buchsbaum, Klinge Carbon Coutellerie Du Larzac, Midi Pyrenees

110,00 € inkl. MwSt.

Traditionelles französisches Taschenmesser

Taschenmesser in großer Ausführung, Griffbeschalung Buchsbaum, Klinge Carbon geschwärzt

Länge gesamt: 23 cm
Grifflänge: 13 cm
Klinge: XC 75 Cabon, geschwärzt mit geprägtem Logo der Schmiede auf der Klinge

Griffbeschalung: Buchbaum

Schmiede: Coutellerie Du Larzac, Midi Pyrenees

Der Verriegelungsmechanismus ähnelt dem des Opinel-Messers.

Am Griffende befindet sich ein stilisierter Widderkopf.

Lieferung mit Zertifikat und Geschenke-Box.

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Taschenmesser Modell Stylise, große Ausführung, Widderkopf, Wacholder, Klinge 12 C 27 (Sandvik) Coutellerie Du Larzac, Midi Pyrenees

150,00 €

inkl. MwSt.

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Traditionelles französisches Taschenmesser

Taschenmesser in großer Ausführung, Griffbeschalung Wacholder, Klinge 12 C 27 (Sandvik)

Länge gesamt: 23 cm
Grifflänge: 13 cm
Klinge: 12 C 27 (Sandvik) satiniert mit geprägtem Logo der Schmiede auf der Klinge

Ringe und Klingenrücken verziert

Griffbeschalung: Wacholder

Schmiede: Coutellerie Du Larzac, Midi Pyrenees

Der Verriegelungsmechanismus ähnelt dem des Opinel-Messers.

Am Griffende befindet sich ein stilisierter Widderkopf.

Lieferung mit Zertifikat und Geschenke-Box.

Taschenmesser Modell Stylise, große Ausführung, Widderkopf, Wacholder, Klinge 12 C 27 (Sandvik) Coutellerie Du Larzac, Midi Pyrenees

150,00 € inkl. MwSt.

Traditionelles französisches Taschenmesser

Taschenmesser in großer Ausführung, Griffbeschalung Wacholder, Klinge 12 C 27 (Sandvik)

Länge gesamt: 23 cm
Grifflänge: 13 cm
Klinge: 12 C 27 (Sandvik) satiniert mit geprägtem Logo der Schmiede auf der Klinge

Ringe und Klingenrücken verziert

Griffbeschalung: Wacholder

Schmiede: Coutellerie Du Larzac, Midi Pyrenees

Der Verriegelungsmechanismus ähnelt dem des Opinel-Messers.

Am Griffende befindet sich ein stilisierter Widderkopf.

Lieferung mit Zertifikat und Geschenke-Box.

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Taschenmesser Modell Stylise, große Ausführung, Widderkopf, französische Eiche, Klinge 12 C 27 (Sandvik) Coutellerie Du Larzac, Midi Pyrenees

150,00 €

inkl. MwSt.

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Traditionelles französisches Taschenmesser

Taschenmesser in großer Ausführung, Griffbeschalung französische Eiche, Klinge 12 C 27 (Sandvik)

Länge gesamt: 23 cm
Grifflänge: 13 cm
Klinge: 12 C 27 (Sandvik) satiniert mit geprägtem Logo der Schmiede auf der Klinge

Ringe und Klingenrücken verziert

Griffbeschalung: französische Eiche

Schmiede: Coutellerie Du Larzac, Midi Pyrenees

Der Verriegelungsmechanismus ähnelt dem des Opinel-Messers.

Am Griffende befindet sich ein stilisierter Widderkopf.

Lieferung mit Zertifikat und Geschenke-Box.

Taschenmesser Modell Stylise, große Ausführung, Widderkopf, französische Eiche, Klinge 12 C 27 (Sandvik) Coutellerie Du Larzac, Midi Pyrenees

150,00 € inkl. MwSt.

Traditionelles französisches Taschenmesser

Taschenmesser in großer Ausführung, Griffbeschalung französische Eiche, Klinge 12 C 27 (Sandvik)

Länge gesamt: 23 cm
Grifflänge: 13 cm
Klinge: 12 C 27 (Sandvik) satiniert mit geprägtem Logo der Schmiede auf der Klinge

Ringe und Klingenrücken verziert

Griffbeschalung: französische Eiche

Schmiede: Coutellerie Du Larzac, Midi Pyrenees

Der Verriegelungsmechanismus ähnelt dem des Opinel-Messers.

Am Griffende befindet sich ein stilisierter Widderkopf.

Lieferung mit Zertifikat und Geschenke-Box.

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Taschenmesser Modell Stylise, große Ausführung, Widderkopf, französischer Nussbaum, Klinge 12 C 27 (Sandvik) Coutellerie Du Larzac, Midi Pyrenees

150,00 €

inkl. MwSt.

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Traditionelles französisches Taschenmesser

Taschenmesser in großer Ausführung, Griffbeschalung französischer Nussbaum, Klinge 12 C 27 (Sandvik)

Länge gesamt: 23 cm
Grifflänge: 13 cm
Klinge: 12 C 27 (Sandvik) satiniert mit geprägtem Logo der Schmiede auf der Klinge

Ringe und Klingenrücken verziert

Griffbeschalung: französischer Nussbaum

Schmiede: Coutellerie Du Larzac, Midi Pyrenees

Der Verriegelungsmechanismus ähnelt dem des Opinel-Messers.

Am Griffende befindet sich ein stilisierter Widderkopf.

Lieferung mit Zertifikat und Geschenke-Box.

Taschenmesser Modell Stylise, große Ausführung, Widderkopf, französischer Nussbaum, Klinge 12 C 27 (Sandvik) Coutellerie Du Larzac, Midi Pyrenees

150,00 € inkl. MwSt.

Traditionelles französisches Taschenmesser

Taschenmesser in großer Ausführung, Griffbeschalung französischer Nussbaum, Klinge 12 C 27 (Sandvik)

Länge gesamt: 23 cm
Grifflänge: 13 cm
Klinge: 12 C 27 (Sandvik) satiniert mit geprägtem Logo der Schmiede auf der Klinge

Ringe und Klingenrücken verziert

Griffbeschalung: französischer Nussbaum

Schmiede: Coutellerie Du Larzac, Midi Pyrenees

Der Verriegelungsmechanismus ähnelt dem des Opinel-Messers.

Am Griffende befindet sich ein stilisierter Widderkopf.

Lieferung mit Zertifikat und Geschenke-Box.

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Taschenmesser Modell Caussenard, große Ausführung, Widderkopf, Wacholder, Klinge 12 C 27 (Sandvik) Coutellerie Du Larzac, Midi Pyrenees

232,00 €

inkl. MwSt.

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Traditionelles französisches Taschenmesser

Taschenmesser in großer Ausführung, Griffbeschalung Wacholder, Klinge 12 C 27 (Sandvik)

Länge gesamt: 23 cm
Grifflänge: 13 cm
Klinge: 12 C 27 (Sandvik) satiniert mit geprägtem Logo der Schmiede auf der Klinge

Ringe und Klingenrücken verziert

Griffbeschalung: Wacholder

Schmiede: Coutellerie Du Larzac, Midi Pyrenees

Der Verriegelungsmechanismus ähnelt dem des Opinel-Messers.

Am Griffende befindet sich ein handgeschnitzter Widderkopf.

Lieferung mit Zertifikat und Geschenke-Box.

Taschenmesser Modell Caussenard, große Ausführung, Widderkopf, Wacholder, Klinge 12 C 27 (Sandvik) Coutellerie Du Larzac, Midi Pyrenees

232,00 € inkl. MwSt.

Traditionelles französisches Taschenmesser

Taschenmesser in großer Ausführung, Griffbeschalung Wacholder, Klinge 12 C 27 (Sandvik)

Länge gesamt: 23 cm
Grifflänge: 13 cm
Klinge: 12 C 27 (Sandvik) satiniert mit geprägtem Logo der Schmiede auf der Klinge

Ringe und Klingenrücken verziert

Griffbeschalung: Wacholder

Schmiede: Coutellerie Du Larzac, Midi Pyrenees

Der Verriegelungsmechanismus ähnelt dem des Opinel-Messers.

Am Griffende befindet sich ein handgeschnitzter Widderkopf.

Lieferung mit Zertifikat und Geschenke-Box.

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Taschenmesser Modell Caussenard, große Ausführung, Widderkopf, französischer Nusbaum poliert, Klinge 12 C 27 (Sandvik) Coutellerie Du Larzac, Midi Pyrenees

232,00 €

inkl. MwSt.

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Traditionelles französisches Taschenmesser

Taschenmesser in großer Ausführung, Griffbeschalung französischer Nussbaum, poliert, Klinge 12 C 27 (Sandvik)

Länge gesamt: 23 cm
Grifflänge: 13 cm
Klinge: 12 C 27 (Sandvik) satiniert mit geprägtem Logo der Schmiede auf der Klinge

Ringe und Klingenrücken verziert

Griffbeschalung: französischer Nussbaum poliert

Schmiede: Coutellerie Du Larzac, Midi Pyrenees

Der Verriegelungsmechanismus ähnelt dem des Opinel-Messers.

Am Griffende befindet sich ein handgeschnitzter Widderkopf.

Lieferung mit Zertifikat und Geschenke-Box.

Taschenmesser Modell Caussenard, große Ausführung, Widderkopf, französischer Nusbaum poliert, Klinge 12 C 27 (Sandvik) Coutellerie Du Larzac, Midi Pyrenees

232,00 € inkl. MwSt.

Traditionelles französisches Taschenmesser

Taschenmesser in großer Ausführung, Griffbeschalung französischer Nussbaum, poliert, Klinge 12 C 27 (Sandvik)

Länge gesamt: 23 cm
Grifflänge: 13 cm
Klinge: 12 C 27 (Sandvik) satiniert mit geprägtem Logo der Schmiede auf der Klinge

Ringe und Klingenrücken verziert

Griffbeschalung: französischer Nussbaum poliert

Schmiede: Coutellerie Du Larzac, Midi Pyrenees

Der Verriegelungsmechanismus ähnelt dem des Opinel-Messers.

Am Griffende befindet sich ein handgeschnitzter Widderkopf.

Lieferung mit Zertifikat und Geschenke-Box.

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Taschenmesser Modell Caussenard, große Ausführung, Widderkopf, französische Eiche, Klinge 12 C 27 (Sandvik) Coutellerie Du Larzac, Midi Pyrenees

232,00 €

inkl. MwSt.

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Traditionelles französisches Taschenmesser

Taschenmesser in großer Ausführung, Griffbeschalung französische Eiche, Klinge 12 C 27 (Sandvik)

Länge gesamt: 23 cm
Grifflänge: 13 cm
Klinge: 12 C 27 (Sandvik) satiniert mit geprägtem Logo der Schmiede auf der Klinge

Ringe und Klingenrücken verziert

Griffbeschalung: französische Eiche

Schmiede: Coutellerie Du Larzac, Midi Pyrenees

Der Verriegelungsmechanismus ähnelt dem des Opinel-Messers.

Am Griffende befindet sich ein handgeschnitzter Widderkopf.

Lieferung mit Zertifikat und Geschenke-Box.

Taschenmesser Modell Caussenard, große Ausführung, Widderkopf, französische Eiche, Klinge 12 C 27 (Sandvik) Coutellerie Du Larzac, Midi Pyrenees

232,00 € inkl. MwSt.

Traditionelles französisches Taschenmesser

Taschenmesser in großer Ausführung, Griffbeschalung französische Eiche, Klinge 12 C 27 (Sandvik)

Länge gesamt: 23 cm
Grifflänge: 13 cm
Klinge: 12 C 27 (Sandvik) satiniert mit geprägtem Logo der Schmiede auf der Klinge

Ringe und Klingenrücken verziert

Griffbeschalung: französische Eiche

Schmiede: Coutellerie Du Larzac, Midi Pyrenees

Der Verriegelungsmechanismus ähnelt dem des Opinel-Messers.

Am Griffende befindet sich ein handgeschnitzter Widderkopf.

Lieferung mit Zertifikat und Geschenke-Box.

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Taschenmesser Modell Basique, Widderkopf, geflammte Hornspitze mit Holster, Coutellerie Du Larzac, Midi Pyrenees

240,00 €

inkl. MwSt.

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Traditionelles französisches Taschenmesser

Taschenmesser in geflammter Hornspitze aus der Coutellerie Du Larzac mit Gürtellederetui

Länge gesamt: 20 cm
Grifflänge: 11 cm
Klinge: 12 C 27 Sandvik rostfrei, hochglänzend, die Klinge trägt das geprägte Logo der Schmiede

Griffbeschalung: geflammte Hornspitze

Schmiede: Coutellerie Du Larzac, Midi Pyrenees
Lieferung in einem hochwertigen braunen Gürtellederetui aus weichem Kalbsleder

Das Holster wird quer am Gürtel getragen.

Die Gürtelaufnahme beträgt 5 cm.

Der Verriegelungsmechanismus ähnelt dem des Opinel-Messers, hier in einer gedrehten Ausführung (Torsade). Am Griffende befindet sich ein stilisierter Widderkopf.

Lieferung mit Zertifikat und Geschenke-Box.

Taschenmesser Modell Basique, Widderkopf, geflammte Hornspitze mit Holster, Coutellerie Du Larzac, Midi Pyrenees

240,00 € inkl. MwSt.

Traditionelles französisches Taschenmesser

Taschenmesser in geflammter Hornspitze aus der Coutellerie Du Larzac mit Gürtellederetui

Länge gesamt: 20 cm
Grifflänge: 11 cm
Klinge: 12 C 27 Sandvik rostfrei, hochglänzend, die Klinge trägt das geprägte Logo der Schmiede

Griffbeschalung: geflammte Hornspitze

Schmiede: Coutellerie Du Larzac, Midi Pyrenees
Lieferung in einem hochwertigen braunen Gürtellederetui aus weichem Kalbsleder

Das Holster wird quer am Gürtel getragen.

Die Gürtelaufnahme beträgt 5 cm.

Der Verriegelungsmechanismus ähnelt dem des Opinel-Messers, hier in einer gedrehten Ausführung (Torsade). Am Griffende befindet sich ein stilisierter Widderkopf.

Lieferung mit Zertifikat und Geschenke-Box.

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Taschenmesser Modell Race, limitiert und nummeriert, große Ausführung, Widderkopf, Buchsbaum, Klinge 12 C 27 (Sandvik) Coutellerie Du Larzac, Midi Pyrenees, Nr. 147

338,00 €

inkl. MwSt.

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Traditionelles französisches Taschenmesser

Taschenmesser in großer Ausführung, Griffbeschalung Buchsbaum, Klinge 12 C 27 (Sandvik), limitierte Auflage 500 Stk. weltweit

Länge gesamt: 23 cm
Grifflänge: 13 cm
Klinge: 12 C 27 (Sandvik) satiniert mit geprägtem Logo der Schmiede auf der Klinge

Die Klinge trägt die Nummer 147 dezent am Klingenhals

Ringe und Klingenrücken verziert

Griffbeschalung: Buchsbaum, handgeschnitzter Griff

Schmiede: Coutellerie Du Larzac, Midi Pyrenees

Der Verriegelungsmechanismus ähnelt dem des Opinel-Messers.

Am Griffende befindet sich ein handgeschnitzter Widderkopf.

Lieferung mit Zertifikat und Geschenke-Box.

Taschenmesser Modell Race, limitiert und nummeriert, große Ausführung, Widderkopf, Buchsbaum, Klinge 12 C 27 (Sandvik) Coutellerie Du Larzac, Midi Pyrenees, Nr. 147

338,00 € inkl. MwSt.

Traditionelles französisches Taschenmesser

Taschenmesser in großer Ausführung, Griffbeschalung Buchsbaum, Klinge 12 C 27 (Sandvik), limitierte Auflage 500 Stk. weltweit

Länge gesamt: 23 cm
Grifflänge: 13 cm
Klinge: 12 C 27 (Sandvik) satiniert mit geprägtem Logo der Schmiede auf der Klinge

Die Klinge trägt die Nummer 147 dezent am Klingenhals

Ringe und Klingenrücken verziert

Griffbeschalung: Buchsbaum, handgeschnitzter Griff

Schmiede: Coutellerie Du Larzac, Midi Pyrenees

Der Verriegelungsmechanismus ähnelt dem des Opinel-Messers.

Am Griffende befindet sich ein handgeschnitzter Widderkopf.

Lieferung mit Zertifikat und Geschenke-Box.

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Taschenmesser Modell Race, limitiert und nummeriert, große Ausführung, Widderkopf, Buchsbaum, Klinge 12 C 27 (Sandvik) Coutellerie Du Larzac, Midi Pyrenees, Nr. 148

338,00 €

inkl. MwSt.

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Traditionelles französisches Taschenmesser

Taschenmesser in großer Ausführung, Griffbeschalung Buchsbaum, Klinge 12 C 27 (Sandvik), limitierte Auflage 500 Stk. weltweit

Länge gesamt: 23 cm
Grifflänge: 13 cm
Klinge: 12 C 27 (Sandvik) satiniert mit geprägtem Logo der Schmiede auf der Klinge

Die Klinge trägt die Nummer 148 dezent am Klingenhals

Ringe und Klingenrücken verziert

Griffbeschalung: Buchsbaum, handgeschnitzter Griff

Schmiede: Coutellerie Du Larzac, Midi Pyrenees

Der Verriegelungsmechanismus ähnelt dem des Opinel-Messers.

Am Griffende befindet sich ein handgeschnitzter Widderkopf.

Lieferung mit Zertifikat und Geschenke-Box.

Taschenmesser Modell Race, limitiert und nummeriert, große Ausführung, Widderkopf, Buchsbaum, Klinge 12 C 27 (Sandvik) Coutellerie Du Larzac, Midi Pyrenees, Nr. 148

338,00 € inkl. MwSt.

Traditionelles französisches Taschenmesser

Taschenmesser in großer Ausführung, Griffbeschalung Buchsbaum, Klinge 12 C 27 (Sandvik), limitierte Auflage 500 Stk. weltweit

Länge gesamt: 23 cm
Grifflänge: 13 cm
Klinge: 12 C 27 (Sandvik) satiniert mit geprägtem Logo der Schmiede auf der Klinge

Die Klinge trägt die Nummer 148 dezent am Klingenhals

Ringe und Klingenrücken verziert

Griffbeschalung: Buchsbaum, handgeschnitzter Griff

Schmiede: Coutellerie Du Larzac, Midi Pyrenees

Der Verriegelungsmechanismus ähnelt dem des Opinel-Messers.

Am Griffende befindet sich ein handgeschnitzter Widderkopf.

Lieferung mit Zertifikat und Geschenke-Box.

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Lou Truffaire oder Truffier, Griff Buchsbaum mit Klingenhobel, Schmiede Larzac Midi Pyrenees

115,00 €

inkl. MwSt.

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Vorgestellt auch in der Zeitschrift "Der Feinschmecker" in der Ausgabe 01/2017

Traditionelles französisches Taschenmesser

Lou Truffaire oder Truffier

Gesamtlänge 19 cm
Grifflänge 11 cm
Griff aus Buchsbaum. Dieses Holz verwndelt sich bei längerem Gebrauch durch die Patina in einen wunderschönen Goldockerton um.
Klinge Alenox 18 cr (rostfrei)

Mit einem Verriegelungsmechanismus ähnlich wie beim Opinel
Schmiede: Coutellerie Du Larzac, Midi Pyrenees
Herkunft: ganz Frankreich

Das „TRUFFIER“ ist ein Spezialist unter den traditionellen Messern Frankreichs. Man liebt es in allen Regionen, in denen man die edlen Gewächse sammelt. Dieses Messer liegt durch seine ergonomische Form sehr gut in der Hand. Mit der stabilen und breiten Klinge kann man die Erde um die Knollen beiseite schaffen. Der vordere Klingenrücken ist mit einer Raspel verziert, so dass man die Gewächse vom restlichen Erdreich befreien kann. Mit dem Hobel auf der Klinge lassen sich die Trüffel in feinste Scheiben schneiden. Ein Vorteil bei diesem Messer ist, dass man den Hobel entfernen kann, so dass dieser bei der Suche nach den edlen Gewächsen die Schärfe behält und nicht beschädigt wird. Das Messer eignet sich selbstverständlich auch für die Pilzsuche in Wald und Wiese.

Lieferung mit Zertifikat und Geschenke-Box.

Lou Truffaire oder Truffier, Griff Buchsbaum mit Klingenhobel, Schmiede Larzac Midi Pyrenees

115,00 € inkl. MwSt.

Vorgestellt auch in der Zeitschrift "Der Feinschmecker" in der Ausgabe 01/2017

Traditionelles französisches Taschenmesser

Lou Truffaire oder Truffier

Gesamtlänge 19 cm
Grifflänge 11 cm
Griff aus Buchsbaum. Dieses Holz verwndelt sich bei längerem Gebrauch durch die Patina in einen wunderschönen Goldockerton um.
Klinge Alenox 18 cr (rostfrei)

Mit einem Verriegelungsmechanismus ähnlich wie beim Opinel
Schmiede: Coutellerie Du Larzac, Midi Pyrenees
Herkunft: ganz Frankreich

Das „TRUFFIER“ ist ein Spezialist unter den traditionellen Messern Frankreichs. Man liebt es in allen Regionen, in denen man die edlen Gewächse sammelt. Dieses Messer liegt durch seine ergonomische Form sehr gut in der Hand. Mit der stabilen und breiten Klinge kann man die Erde um die Knollen beiseite schaffen. Der vordere Klingenrücken ist mit einer Raspel verziert, so dass man die Gewächse vom restlichen Erdreich befreien kann. Mit dem Hobel auf der Klinge lassen sich die Trüffel in feinste Scheiben schneiden. Ein Vorteil bei diesem Messer ist, dass man den Hobel entfernen kann, so dass dieser bei der Suche nach den edlen Gewächsen die Schärfe behält und nicht beschädigt wird. Das Messer eignet sich selbstverständlich auch für die Pilzsuche in Wald und Wiese.

Lieferung mit Zertifikat und Geschenke-Box.

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Lou Truffaire oder Truffier, Griff Steineiche, mit Klingenhobel, Schmiede Larzac Midi Pyrenees

115,00 €

inkl. MwSt.

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Vorgestellt auch in der Zeitschrift "Der Feinschmecker" in der Ausgabe 01/2017

Traditionelles französisches Taschenmesser

Lou Truffaire oder Truffier

Gesamtlänge 19 cm
Grifflänge 11 cm
Griff aus Steineiche
Klinge Alenox 18 cr (rostfrei)

Mit einem Verriegelungsmechanismus ähnlich wie beim Opinel
Schmiede: Coutellerie Du Larzac, Midi Pyrenees
Herkunft: ganz Frankreich

Das „TRUFFIER“ ist ein Spezialist unter den traditionellen Messern Frankreichs. Man liebt es in allen Regionen, in denen man die edlen Gewächse sammelt. Dieses Messer liegt durch seine ergonomische Form sehr gut in der Hand. Mit der stabilen und breiten Klinge kann man die Erde um die Knollen beiseite schaffen. Der vordere Klingenrücken ist mit einer Raspel verziert, so dass man die Gewächse vom restlichen Erdreich befreien kann. Mit dem Hobel auf der Klinge lassen sich die Trüffel in feinste Scheiben schneiden. Ein Vorteil bei diesem Messer ist, dass man den Hobel entfernen kann, so dass dieser bei der Suche nach den edlen Gewächsen die Schärfe behält und nicht beschädigt wird. Das Messer eignet sich selbstverständlich auch für die Pilzsuche in Wald und Wiese.

Lieferung mit Zertifikat und Geschenke-Box.

Lou Truffaire oder Truffier, Griff Steineiche, mit Klingenhobel, Schmiede Larzac Midi Pyrenees

115,00 € inkl. MwSt.

Vorgestellt auch in der Zeitschrift "Der Feinschmecker" in der Ausgabe 01/2017

Traditionelles französisches Taschenmesser

Lou Truffaire oder Truffier

Gesamtlänge 19 cm
Grifflänge 11 cm
Griff aus Steineiche
Klinge Alenox 18 cr (rostfrei)

Mit einem Verriegelungsmechanismus ähnlich wie beim Opinel
Schmiede: Coutellerie Du Larzac, Midi Pyrenees
Herkunft: ganz Frankreich

Das „TRUFFIER“ ist ein Spezialist unter den traditionellen Messern Frankreichs. Man liebt es in allen Regionen, in denen man die edlen Gewächse sammelt. Dieses Messer liegt durch seine ergonomische Form sehr gut in der Hand. Mit der stabilen und breiten Klinge kann man die Erde um die Knollen beiseite schaffen. Der vordere Klingenrücken ist mit einer Raspel verziert, so dass man die Gewächse vom restlichen Erdreich befreien kann. Mit dem Hobel auf der Klinge lassen sich die Trüffel in feinste Scheiben schneiden. Ein Vorteil bei diesem Messer ist, dass man den Hobel entfernen kann, so dass dieser bei der Suche nach den edlen Gewächsen die Schärfe behält und nicht beschädigt wird. Das Messer eignet sich selbstverständlich auch für die Pilzsuche in Wald und Wiese.

Lieferung mit Zertifikat und Geschenke-Box.